Milde Kerrie Kip
Voor 4 personen
Bereidingstijd: 25 minuten
Ingrediënten
- 600g Kippendijen
- 2 dl Go-Tan Wok-essentials Milde Kerrie
- 2 el Go-Tan Kokosmelk
- 1 zak Go-Tan Kroepoek
- 250g Basmati rijst
- 100g Champignons
- 200g Selderijstengels
- 1 Rode paprika
- 1 Lente ui
- 50g Peterselie
Bereiding
1. Rijst klaarmaken volgens bereidingswijze.
2. Bak de kippendijen licht bruin (stukken van ± 4 cm).
3. Groenten schoonmaken en in reepjes snijden.
4. Voeg de groenten toe aan het vlees.
5. Voeg Go-Tan Wok-essentials Milde Kerrie toe.
6. Laat zachtjes gaar worden, voeg daarna de kokosmelk toe.
7. Roer de peterselie door de rijst.
8. Serveren met de basmati rijst, lente ui en kroepoek.
Tips