Garnalen met knapperige groene groenten
4 personen - 30 minuten
Ingrediƫnten
  • 300g garnalen (gepeld en ontdarmd)
  • 250g peulen
  • 1 bosje groene asperges
  • 15g Go-Tan Gehakte Knoflook of 4 tenen knoflook (geperst)
  • 2el Go-Tan Wokolie
  • 1/2 flesje Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki
  •  geroosterde sesamzaadjes (optioneel)
  •  Go-Tan Sesamolie (optioneel)
  •  zout
Bereiding
  1. Ontdooi indien nodig de garnalen onder de koude kraan. Doe ze in een schaal met de knoflook. Roer de knoflook er goed doorheen en laat minimaal 10 minuten marineren.
  2. Maak de asperges schoon en snijd ze in drieën. Snijd de puntje van de peulen.
  3. Breng een pan water met wat zout aan de kook en blancheer hierin de asperges 1 minuut en de peulen 30 seconden. Giet de groenten af en spoel af met koud water.
  4. Verhit de olie in een wok of koekenpan. Voeg de garnalen toe en blijf goed omscheppen. Voeg wanneer de garnalen roze beginnen te kleuren de groenten en Go-Tan Asian Naturals Wok sauce Teriyaki toe. Wok het geheel ongeveer 3 minuten, totdat de groenten beetgaar zijn.
  5. Voeg indien gewenst naar smaak nog wat zout, Go-Tan Sesamolie en geroosterde sesamzaadjes toe.
  6. Serveer met Go-Tan Miehoen of Go-Tan Organic Egg Noodles.