Teriyaki burgers
4 personen - 25 minuten
Ingredi├źnten
  • 500g runderlappen, gesneden in stukken
  • 1 ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 15g gember, geraspt
  • 6 eetlepels Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki
  • 30ml Go-Tan Wok Olie of zonnebloemolie
  • 4 broodjes
  • ¼ rode kool, gesneden in dunne reepjes
  • 100g rucola
  • 8 eetlepels mayonaise
  • Go-Tan Sriracha hot chilli sauce, afhankelijk van de gewenste pittigheid
Bereiding
  1. Roer het vlees, de knoflook en de gember goed door elkaar. Meng een beetje Sriracha door de mayonaise.
  2. Verwarm de oven voor op 160 °C (gasoven stand 5-6). Snijd de broodjes in tweeën. Doe ze 5 minuten in de oven om ze warm te maken.
  3. Verhit een wok of hapjespan. Doe de wokolie en ui in de pan. Laat de uien 10 seconden fruiten en voeg daarna het rundvlees toe. Schroei het vlees in 30 seconden dicht en voeg daarna Go-Tan Original Wok All Natural Teriyaki toe. Roer de saus door het vlees. Proef en voeg indien nodig nog wat saus toe.
  4. Besmeer de broodjes met de pittige mayonaise en verdeel het vlees over de broodjes. Leg nog wat rode kool en rucola op het vlees en leg het bovenste deel van het broodje erop. Eet smakelijk!